photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'Auberge des Gabariers est à la recherche d'un(e) plongeur(euse) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle et des équipements utilisés pendant le service, ainsi que du maintien de la propreté des zones de cuisine. Missions principales : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine Assurer l'entretien des équipements de cuisine et des surfaces de travail Veiller à la propreté des sols et de la zone de plonge Aider au rangement des marchandises et au nettoyage général de la cuisine Suivre les procédures d'hygiène alimentaire et de sécurité Profil recherché : Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique Rigueur et sens de l'organisation

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant réputé pour sa qualité et sa convivialité, situé dans le bassin ouest de Brive à 10 minutes du centre-ville et suite à un départ en retraite, recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e). Capacité 40 couverts max. par service. Poste : Vous intégrerez une équipe soudée et travaillerez en collaboration avec un second de cuisine déjà en place. Vous aurez à établir la carte (à chaque saison) sur des bases de produits saisonniers et locaux dans le respect des budgets établis. Vous serez en charge de la préparation, la réalisation et l'envoi des plats pour le service. Vous gérerez vos stocks. Qualifications : Diplôme en cuisine nécessaire, expérience souhaitée dans des établissements similaires où tout est cuisiné sur place. Contrat : CDI, base 39 heures par semaine. Repos hebdomadaire du dimanche soir au mercredi matin. Salaire mensuel de base 2200 euros bruts pour 169 heures selon expérience. Congés : 3 semaines en Septembre/Octobre, 1 semaine en Janvier et 1 semaine en Mai/Juin. Mutuelle. Prise de poste Août/Septembre 2025.